Этот салат, конечно, проще по вкусу, чем классический оливье, но на каждый день он очень неплох. Варю шесть средних картофелин, пять-шесть довольно крупных морковок, три-четыре яйца, пару небольших репок или одну маленькую брюкву. Когда овощи сварятся и полностью остынут, нарезаю их мелкими кубиками. Затем нарезаю четыре-пять крепеньких маринованных огурчиков. Тонко шинкую четвертинку луковицы, обдаю ее на ситечке кипятком и обливаю холодной водой. Смешиваю все овощи в миске. Ну, и, естественно, в конце заливаю все майонезом. Хорошо перемешиваю салат, солю, перчу его и добавляю сухие приправы. Просто, но вкусно!
Вам понадобится:
6 картофелин
5-6 морковок
2 маленькие репки или брюквы
3-4 яйца, сваренные вкрутую
4-5 маринованных огурцов
1/4 небольшой луковицы
1 долька чеснока
150-200 граммов майонеза
соль – по вкусу
перец – по вкусу
молотая травяная смесь – по вкусу